RAW Zelerová polievka so sušenými paradajkami

Zeler sa používal v starom Grécku ako afrodiziakum, má antibakteriálne účinky, pôsobí ako dezinfikácia tráviaceho ústrojenstva, posilňuje imunitu a znižuje hladinu cholesterolu. Existujú tri typy celeru a to celer koreňový, stopkový /řapíkatý/ a listový

celer, zeler, polievka zeler, zelerova polievka, raw polievky, raw zeleroa polivkaKelp nudle sú drahšou položkou v raw stravovaní, preto si ich doprajeme len raz za čas. Jeme ich hlavne pre vysoký obsah jódu, kelp je morská riasa rastúca v plytkých vodách oceánu a dosahuje dĺžku až 80m!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Na prípravu dvoch porcií polievky budeme potrebovať:

  • -1 bulvu zeleru
  • -3 sušené paradajky v oleji
  • -400ml vody
  • -100g kelp nudlí /namarinovaných v oleji a soli min.30min/
  • -1 mrkvu /na ozdobenie/
  • -6 šampiňónov /15min. namarinovaných v tamari sójovej omáčke/
  • 1 strúčik cesnaku /nie je podmienkou, ak ste alergik/
  • -soľ, lahôdkové droždie, rímsky kmín, kurkuma

 

Postup:

  • do mixéra dáme očistený zeler, sušené paradajky, vodu, cesnak a všetko korenie
  • mixujeme na vysokých otáčkách do krémova
  • ak to pripravujete v Thermomixe alebo Vitamixe, polievku si môžete rovno ohriať na príjemných 42-45 stupňov.
  • podávame v miske spolu s kelp nudlemi, marinovanými šampiňónmi a nastrúhanou mrkvou

Je krásne sa každý deň niečo nové naučiť. Napríklad ako dnes o morských riasách KELP. Preto verím, že sa Vám táto polievka podarí a bude Vám chutiť.

Ku polievke odporúčam raw krekry. Video recept na krekry:

Dobrú chuť 🙂

 

Levandjulka♥

 

 

 

One Reply to “RAW Zelerová polievka so sušenými paradajkami”

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *